8 PLANTAS USADAS EN AFECCIONES ENDOCRINAS Y METABÓLICAS
1 FUENTE DE FÁRMACOS ESTEROÍDICOS
DIOSCOREA (Dioscorea prazeri, D. deltoidea, D. composita, D. mexicana, D. zingiberensis, D. villosa, D. hirsuta, D. persimilis)
DIOSCOREA (Dioscorea prazeri, D. deltoidea, D. composita, D. mexicana, D. zingiberensis, D. villosa, D. hirsuta, D. persimilis)
Parte usada:
Rizoma y raíces.
Características:
Planta
trepadora que desarrolla zarcillos.
Hojas: tienen
un gran peciolo, son grandes, acorazonadas y terminadas en punta, el envés de
la hoja es de color verde más claro y se aprecian claramente los nervios
longitudinales.
Flores: son de
color blanco-verdoso.
Fruto: cápsula
verdosa.
Tiene un rizoma
leñoso y muy ramificado, es un tubérculo, con numerosos nudos y del que salen
tallos rastreros de gran longitud.
Composición
química:
Saponinas
esteroídicas: 5%, principalmente contiene diosgenina (dioscina) que es el
aglicón que lleva unido al OH de la posición 3 una glucosa que a su vez lleva
enlazadas dos ramnosas, por lo tanto está en forma de heterósido.
Obtención de
la diosgenina:
Se hace una
extracción con agua y se obtiene los hetrósidos que luego se someten a una
hidrólisis ácida, lo cual permite separar por una parte los azúcares y por otra
los agricones (geninas).
Transformación:
La diosgenina
se transforma sintéticamente en pregnenolona y ésta en progesterona, que
permite obtener estrógenos (estradiol) y andrógenos. Microbiológicamente, por
acción de los hongos Rhizopus arrhizus
y R. nigricus se
transforma la progesterona en 11-α-OH-progesterona, a partir de la cual se
puede obtener la hidrocortisona que posteriormente se puede transformar en
cortisona. También microbiológicamente, es posible transformar la
hidrocortisona o la cortisona en prednisolona (tiene en el anillo A un doble
enlace más, en la posición 1,2), un derivado semisintético mucho más potente.
A partir de 30
Kg de rizoma de Dioscorea se
puede obtener unos 250 g de diosgenina, lo que permitirá producir unos 60
gramos de cortisona.
Recolección:
Se pueden
recolectar los tubérculos silvestres pero esta recolección está muy
reglamentada y es insuficiente. El cultivo de esta planta no es difícil,
necesita un suelo limpio, bien drenado y soportes adaptados.
Los tubérculos
alcanzan un tamaño suficiente para su recolección después de 2 ó 3 años. La
recolección tiene lugar a la caída de las hojas. El rendimiento medio es de
16-18 toneladas de tubérculos por hectárea, alrededor de 500 Kg de diosgenina.
Extracción
de la diosgenina:
En los
tubérculos, la diosgenina se encuentra en forma de dioscina y/o heterósidos
semejantes (gracilina), tirósidos que contienen dos molésculas de L-ramnosa y
una de D-glucosa (dioscina) o dos moléculas de D-glucosa y una de L-ramnosa
(gracilina) respectivamente. Algunas especies contienen heterósidos con la
genina un poco diferente.
El proceso
extractivo comienza habitualmente por un tratamiento en medio ácido mineral que
provoque la hidrólisis. Después de filtrar, la fracción insoluble se
neutraliza, se lava y se trata con disolvente apolar (éter de petróleo o
tolueno) que extrae diosgenina. En otro procedimiento, previamente a la
hidrólisis ácida, se efectúa una fermentación de los tubérculos frescos durante
48-72 h y se disecan. Después de la hidrólisis ácida, las condiciones serán las
adecuadas para que se evite la formación de un dieno por deshidratación.
Bibliografía:
FARMACOGNOSIA.
Estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural. Autor:
Claudia KuKlinski.
Farmacognosia.
Fitoquímica. Plantas medicinales. Autor: Jena Bruneton.
No hay comentarios:
Publicar un comentario