10 PLANTAS TÓPICAS Y CUTÁNEAS
4 PLANTAS RUBEFACIENTES
MOSTAZA (MOSTAZA JUNCIFORMA: Brassica junce
y MOSTAZA NEGRA:B. nigra)
Parte usada:
Las semillas.
Características:
Planta herbácea
de hasta 1 m de altura.
Flores: de
color amarillo agrupadas en inflorescencias terminales.
Frutos:
contienen de 12-14 semillas pequeñas, esféricas e irregulares. Tiene sabor
amargo y si se trituran y se ponen en agua liberan una sustancia lacrimógena
con olor picante.
Las dos
especies de Brassica se pueden diferenciar por el ángulo que hay
entre el tronco y las ramas: en B. juncea el ángulo es
aproximadamente de 30º y en B. nigra de 45º.
Composición
química:
Glúcidos: 20%,
principalmente mucílago.
Lípidos: 25%,
sobre todo ácidos grasos insaturados ( oleico, linolénico, linoleico).
Proteínas: 30%.
Compuestos
azufrados y nitrogenados: el sinigrósido (1%), es el principio activo de las
semillas. Por hidrólisis librea glucosa e isiocianato de alilo, sustancia
volátil, lacrimógena y de olor picante que constituye la esencia de la mostaza.
También contiene sinapina, responsable del sabor amargo de las semillas.
Acción
farmacológica:
Acción
rubefaciente y resulsiva debido al sinigrósido.
Es necesario
controlar el tiempo de aplicación sobre la piel para evitar una reacción
excesiva.
Indicaciones:
Tratamiento de
contusiones, golpes, dolores de las articulaciones, reumatismo, artritis,
lumbalgias, ciática y neuralgias. Aplicado sobre el pecho mejora ciertas
afecciones respiratorias, como la congestión pulmonar, asma, neumonía y
bronquitis.
Su uso tiene
exclusivamente un efecto calmante y no curativo. La mostaza se usa también como
condimento en alimentación.
Toxicidad:
Es muy
irritante aplicada por vía externa y puede producir vesicaciones (ampollas) y
ulceraciones en personas sensibles.
Por vía interna
puede producir reacciones anafilácticas, gastroenteritis, convulsiones y
colapso cardiorrespiratorio.
Formas de
uso:
Se usa la
harina de mostaza diluida en agua y
aplicada en cataplasmas, generalmente se mezcla con harina de linaza para que
no resulte tan irritante.
Bibliografía:
FARMACOGNOSIA.
Estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural. Autor:
Claudia KuKlinski.
Farmacognosia.
Fitoquímica. Plantas medicinales. Autor: Jena Bruneton.
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